お客様へ向けて新着情報をご案内
新着情報
営業スケジュールや季節の味覚、新メニューのご案内など、お店から皆様へさまざまな情報を発信いたします。
お店の雰囲気や空気感が伝わるような情報発信に努めています。
コンセプト
おしゃれな空間で堪能する串焼き
香ばしい炭の香りに包まれながら、一本ずつ丁寧に焼き上げた串料理を中心にご用意しています。落ち着いた空間でゆっくりとお過ごしいただけるように努めております。
代表あいさつ
阿波尾鶏を使ったこだわりの串を提供
焼きの工程に一切の妥協を許さず、素材の持ち味を引き出すために火加減にこだわって調理しております。一串に込めた想いが伝わるよう心がけています。
メニュー
お客様満足度を追求した豊富なメニュー
串ものを主軸に、旬の前菜やピザ、藁焼き、ワインなどを多彩に取り揃えています。一品ものからゆっくり楽しめるコースまで、自由にお選びいただけます。
よくある質問
よくある質問に詳しくお答えしたFAQ
ご来店前によくお寄せいただくご質問をまとめてご紹介いたします。お席のタイプやご予約の有無、飲み放題の内容、コース利用の詳細など掲載しております。
日々の出来事や気づきなどをお届け
ブログ
日々の調理や接客の中で感じたこと、お客様からいただいた嬉しいお言葉などを綴っています。
初めての方にも親しみを持っていただけるような情報を発信いたします。
何度来ても飽きのこないラインナップ
ご紹介
炭の香ばしさと肉の旨みが引き立つ焼き鳥を、落ち着いた空間で味わっていただけます。素材選びや焼き加減などにこだわりつつ、定番から希少部位まで多彩な串をご用意しております。また、お仕事帰りの一杯やカップルでのデートなど、それぞれの時間に寄り添えるよう、心地よい距離感の接客を心がけています。お酒との相性も楽しめるように、季節の一品やこだわりの酒類も取り揃えており、焼き鳥を中心とした飽きのこない味わいをお届けしています。何度でも足を運びたくなるような店づくりを徳島駅周辺で続けてまいります。
居心地のいい空間で味わう至福の料理
当店の特徴
炭火で一本ずつ焼き上げる焼き鳥を中心に、前菜や揚げ物、ごはんものなどを徳島駅近辺で幅広く揃えています。
素材本来の旨味を引き出す火入れにこだわり、和モダンな古民家空間で心地よい時間を演出しております。
業界の最新トピックス等をご紹介
コラム
普段は語りきれない、業界に関する奥深い世界をご紹介いたします。飲食店として、最新のトレンドや食文化、歴史にも触れながら読み応えのある内容を発信していきます。
